Manger « à la madérienne »
La gastronomie de la région est assez variée, avec des plats typiques de viande et de poisson. Le kebab est la reine du menu de Madère, mais vous pouvez toujours goûter [et même pleurer pour plus] le fourreau noir à la banane. Le bolo do caco au beurre à l’ail et à la viande de vigne
L’ail est à nous. Mais, comme nous aimons le partager, nous vous invitons à visiter les nombreux restaurants disséminés dans toute la Région, du Nord au Sud, où vous pourrez également déguster une dose de patelles ou une autre d’escargots. Et s’il est accompagné d’une chorale ?
Oui, la bière est aussi la nôtre, mais nous pouvons la partager. Lorsque vous aurez l’occasion de déguster nos délices, vous aurez sûrement envie d’avoir accès à quelques recettes. Avez-vous essayé notre gâteau au miel ? Et puisque nous parlons de manger, pourquoi ne pas boire ? Dans un pays avec un climat
Doux toute l’année, belles terrasses en bord de mer, où la fête est enracinée chez nous, il est très fréquent que les soirées se terminent par un voyage à l’apéro. La poncha, traditionnelle ou de saveurs variées, est la boisson la plus tendance du moment. Et qui n’aime pas
Poncha profite toujours de l’excuse d’un voyage à poncha pour de bonnes heures de conversation et se détendre sur une terrasse ou un bar près ou loin de chez soi. De préférence au bord de la mer, lors des nuits chaudes. Mais si c’est l’hiver, ceux qui sont plus loin dans les montagnes deviennent encore plus captivants,
pour le plaisir de mêler le froid de la température ambiante à la chaleur de l’environnement qui nous accueille.
